Cibi del mondo

Specialità da ogni parte del pianeta per scoprire la storia e la cultura di altri popoli, raccontata attraverso i loro sapori, la loro cucina e i loro profumi: sarà possibile dal 3 al 6 maggio a Foligno con “Cibi del mondo“. Dalle spezie portate da Marco Polo alla cucina cantonese nelle capitali europee, passando per lo street food internazionale proveniente da Perù, Argentina, Brasile, Austria, Stati Uniti, Spagna, Marocco e Corea del Sud, oltre alle regioni italiane più rappresentative della cucina del Bel paese, con più di 20 tipicità mediante attività di street-food nelle piazze. L’evento, che vuole andare al di là delle degustazioni, sarà accompagnato da una serie di incontri e show coking che racconteranno la storia della cucina dei paesi presenti alla manifestazione attraverso le tradizioni e le risorse dei popoli e della terra: racconterà ai turisti la qualità dei nostri alimenti e la cultura della cucina umbra. Novità di quest’anno sono il Salone delle Eccellenze, nel chiostro del Palazzo Comunale e “Vini del Mondo” salone dedicato ai vini con le più importanti etichette mondiali (più di cento) e ospite d’onore la Cantina italiana Berlucchi. Quattro giorni di degustazioni e lezioni di storia, accompagnati da musica, spettacoli, divertimento e una serie di iniziative collaterali: pronti per il giro del mondo?