Dal 31/08/2016 – al 11/09/2016
Descrizione: Ritorna una tra le più celebri manifestazioni culinarie del territorio Umbro, protagonista indiscussa la cipolla di Cannara, eletta a Prodotto Tradizionale dal Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e Forestali. La festa coincide con il periodo della raccolta e rappresenta una vera e propria celebrazione di un prodotto che ha segnato profondamente le tradizioni di questo piccolo comune. Infatti già nel 500 lo Statuto Comunale Cannarese affermava: “l'orto si intende quello in cui si coltivano ortaggi di ogni genere esclusi agli, cipolle [e] anice. Il senso di questa affermazione? Alla cipolla vanno dedicate ben più ampie porzioni di suolo!
